מיס ביס MissBiss
  • עמוד הבית
  • מי אני?
  • טבלת המרת מידות
  • עמוד הבית
  • מי אני?
  • טבלת המרת מידות
עמוד הבית ♥ מיס ביס I בלוג אפטיט ♥ מאפינס זוקיני, קשקשבל טורקי וגרעיני דלעת

מאפינס זוקיני, קשקשבל טורקי וגרעיני דלעת

25 באפריל 2015 אין תגובות

zucchini_muffinsאחד הדברים שאני יותר אוהבת זה מאפינס.
מתוק, מלוח… טוב, בעיקר מלוח, תמיד אעדיף את הגרסה הזו.
(אבל אשמח לקנח איתה בגרסה המתוקה 🙂 ).

אספר לכם למה כדאי לכם להכין מאפינס:
1. זה משהו שכל כך כיף להכין כי הוא בגודל אישי.
2. אפשר בכל פעם לגוון עם טעמים אחרים ובעיקר עם מה שיש בבית ורוצים לחסל או בא לאכול.
3. אפשר להכין כארוחה / נשנוש / קינוח.
4. אפשר לאכול קר או חם.
5. אפשר לקחת לפיקניק או סתם לכל מקום אחר.
6. הכי קל להכנה.
7. אפשר להכין בניירות צבעוניים שהם תאווה לעיניים.
8. אני יכולה להמשיך בלי סוף…

אז הפעם הכנתי מאפינס זוקיני בשילוב עם גבינת קשקבל טורקי שגיליתי רק לאחרונה (מממממש טעימה!) וגרעיני דלעת
לצבע ולקראנצי'ות. השילוב הסתובב לי בראש במשך משהו כמו חודש עד שהחלטתי לנסות להכין אותו לבסוף.

עכשיו תורכם!

מה צריך?
(כ-8 יחידות)
4 זוקיני / קישואים קטנים-בינוניים מגורדים בפומפייה גסה או מעבד מזון
3 ביצים L
1 בצל סגול קטן-בינוני מגורד
1 שן שום בינונית קצוצה דק / כתושה
100 גרם גבינת קשקבל טורקי עיזים מגורדת
1/4 כוס גרעיני דלעת קלופים
1/4 כוס שמן זית איכותי
1 כפית אבקת אפייה
1+1/2 כוסות קמח כוסמין לבן אורגני
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק
1/4 כפית אגוז מוסקט

איך מכינים?
1. מחממים תנור ל-180 מעלות על טורבו.
2. מגרדים את הזוקיני הבצל וסוחטים נוזלים במידה ויש. מניחים בקערה גדולה.
3. מוסיפים את כל המרכיבים חוץ מהקמח ואבקת האפייה. מערבבים קלות לאיחוד.
4. מערבבים קמח ואבקת אפייה ומוסיפים לתערובת הרטובה. מערבבים רק עד איחוד.
5. משמנים היטב עטרות מאפינס (כמו בתמונה) עם מברשת טבולה במעט שמן וממלאים בבלילה עד שלושת רבעי גובה.
6. אופים כחצי שעה או עד שהמאפינס שזופים, תפוחים וקיסם יוצא יבש או עם פירורים לחים.

בתיאבון 🙂
מיס ביס.

שיתוף:

פורסם ב: ירקות, פשוט וקל, צמחוני, תוספות תגיות: ירקות, מאפים, מתכונים צמחוניים
« הקודם
הבא »
פוסטים אחרונים
  • סלט אבוקדו ומש
  • לחם גבינות הודי
  • ברוקמולי
  • סלט כרובית ומש
  • מיונז שום בייתי
תגובות אחרונות
  • מיס ביס על עוגת גזר ופקאן
  • מיס ביס על קציצות "בשר" ברוטב עגבניות
  • מיס ביס על סלט אנטיפסטי
  • מיס ביס על טבעות בצל אפויות
  • מיס ביס על מיונז שום בייתי
מה תוכלו למצוא אצלי?
  • אוכל (7)
  • איטלקי (7)
  • אפייה (2)
  • הודי (1)
  • טבעוני (23)
  • ירקות (34)
  • ל"ג בעומר (1)
  • לחמים (2)
  • מאפים (13)
  • ממרחים (1)
  • ממרחים ורטבים (6)
  • מנות עיקריות (19)
  • מרוקאי (2)
  • מרקים (4)
  • משקאות (1)
  • נשנושים (18)
  • סלטים (7)
  • עוגות (4)
  • עוגיות (6)
  • פורים (1)
  • פירות (4)
  • פסח (3)
  • פשוט וקל (46)
  • צמחוני (54)
  • צרפתי (2)
  • קינוחים (11)
  • שבועות (5)
  • תוספות (22)
  • תיאלנדי (1)

השארת תגובה

ביטול

יצירת קשר

אשמח לשמוע מכם!

הצלחתם להכין את המתכון?
ספרו לי!
בא לכם לשאול שאלות?
אני פה בשבילכם!
כתבו תגובה או שלחו מייל:
missbissblog@gmail.com

תגיות
טבעוני ירקות מאפים מאפינס ממרחים מנות ראשונות מרקים מתוקים מתכונים צמחוניים סלטים עוגות עוגיות פיצה פירות פסח פסטה פשטידות קינוחים רטבים תוספות
!
כל הזכויות שמורות למאי הירש I מיס ביס. אין לעשות שימוש בתכנים מהאתר, לרבות תמונות, ללא אישור מפורש בכתב. www.missbiss.co.il
✕