כל הפוסטים בירקות

סלט אבוקדו ומש

סלט אבוקדו ומש

מכירים את ההרגשה שכל מה שמתחשק לכם זה לנקות את הגוף? אני לא מדברת על מקלחת וגם לא על ניקוי

קרא עוד ←
ברוקמולי

ברוקמולי

לאחרונה אני נתקלת ביותר ויותר אנשים שאוהבים לארח, כאלה שגילו שהם מאוד אוהבים לבלות זמן בין כותלי המטבח. גם אני

קרא עוד ←
סלט כרובית ומש

סלט כרובית ומש

נוסעת לסוף שבוע להורים. איזה כיף, כל כך הרבה פינוקים. יש רק בעיה אחת. אמא. אמא: למה את לא אוכלת?

קרא עוד ←
סלט אסייתי

סלט אסייתי

בהמשך למתכון שפירסמתי אתמול של האורז המלא עם האצות "אורז בניחוח ים", חיפשתי רעיון לסלט שידבר באותה השפה ויהיה מרענן

קרא עוד ←
סלט ברוקולי וגריסי פנינה

סלט ברוקולי וגריסי פנינה

מעולם לא הסתרתי את אהבתי למאכלים ירוקים. אני לא באמת יודעת למה. אני מניחה שהם עושים לי אסוציאציה של משהו

קרא עוד ←
עוגת גזר ופקאן

עוגת גזר ופקאן

כן, אני יודעת שנעלמתי לכם. האמת? גם די נעלמתי לעצמי. השבועות האחרונים היו עמוסים בכל כך הרבה דברים וכל כך

קרא עוד ←
פשטידת ירקות וגבינות אביבית

פשטידת ירקות וגבינות אביבית

כבר שבועות שאני חושבת מה להכין לחג. יש לי נטייה כזו לנסות דברים חדשים כל השנה, אך כשמגיע חג השבועות

קרא עוד ←
פוסט מיוחד לשבועות: 3 מוצרים חדשים, 3 מתכונים

פוסט מיוחד לשבועות: 3 מוצרים חדשים, 3 מתכונים

אם שואלים אותי מהו החג האהוב עליי, אני לא באמת צריכה לחשוב. ברור ששבועות! בתור מכורת גבינות ומוצרי חלב, החג

קרא עוד ←
עגבניות שרי צלויות

עגבניות שרי צלויות

האמת היא שאני לא באמת יודעת מאיפה בא לי החשק להכין עגבניות שרי צלויות. במשך הרבה מאוד זמן זה לא

קרא עוד ←
תבשיל ירוק מהמזרח הרחוק

תבשיל ירוק מהמזרח הרחוק

בשלושים שנותיי הספקתי לבקר בארבע עשרה מדינות. בחלקן אף ביקרתי כמה פעמים. בתיאלנד עוד לא יצא לי לבקר ובכלל במזרח

קרא עוד ←
קציצות "בשר" ברוטב עגבניות

קציצות "בשר" ברוטב עגבניות

אני לא כל כך יודעת איך להסביר את זה, אבל לאחרונה יש לי חשקים לדברים קצת אחרים מבדרך כלל. פתאום

קרא עוד ←
קולורבי מדורה סטייל

קולורבי מדורה סטייל

כשהייתי ילדה חיכיתי כל השנה לל"ג בעומר. כנראה ככה זה כשאתה ילד. לשבת מול המדורה החמה עם כל החברים, לאכול,

קרא עוד ←
אספרגוס צלוי

אספרגוס צלוי

לקח לי הרבה שנים להתחיל לאכול אספרגוס. לא להתחיל לאהוב אותו, כי זה היה מיידי. זה ירק כזה שאתה לא

קרא עוד ←
פסטה ברוטב שמנת שום שמיר

פסטה ברוטב שמנת שום שמיר

אני מאוד אוהבת לטייל, זה תחביב שנכנסתי אליו חזק יותר מאז שגלעד נכנס לתמונה. אני זוכרת את הפעם הראשונה שעשיתי

קרא עוד ←
מאפינס זוקיני, קשקשבל טורקי וגרעיני דלעת

מאפינס זוקיני, קשקשבל טורקי וגרעיני דלעת

אחד הדברים שאני יותר אוהבת זה מאפינס. מתוק, מלוח… טוב, בעיקר מלוח, תמיד אעדיף את הגרסה הזו. (אבל אשמח לקנח

קרא עוד ←
סלט אנטיפסטי

סלט אנטיפסטי

כל מי שאני מכירה עושה היום או מחר על האש. חלק עושים גם היום וגם מחר. כצמחונית, אני אף פעם

קרא עוד ←
בורגר טבעוני מושלם!

בורגר טבעוני מושלם!

אני לא באמת זוכרת מתי פיתחתי את האהבה להמבורגר. כילדה אני זוכרת את האושר שהיה לי על הפנים כשאמא החליטה

קרא עוד ←
"ספגטי" זוקיני ופלפלים בצבעים

"ספגטי" זוקיני ופלפלים בצבעים

הפעם הראשונה שבה נתקלתי ב"ספגטי" זוקיני היתה אצל חמותי, היא בדיוק חזרה מטיול לארה"ב והביאה איתה משחק חדש למטבח "מסלסל

קרא עוד ←
פסטו ברוקולי וגבינת עיזים

פסטו ברוקולי וגבינת עיזים

אמרתי לא פעם ולא פעמיים כמה אני אוהבת ירקות ירוקים. אני חושבת ללא הפסקה איך אני יכולה לחדש בטעמים חדשים.

קרא עוד ←
מרק ירקות אלג'יראי של פסח

מרק ירקות אלג'יראי של פסח

תכירו, זה המרק שנמצא קבוע אצלנו על השולחן בפסח. טוב, אחד מהם. יש לנו מלחמה קבועה במשפחה, איזה מרק הכי

קרא עוד ←
סלט כרוב עם גרעיני דלעת ועירית

סלט כרוב עם גרעיני דלעת ועירית

לא להאמין, אבל אנחנו שם. חג ראשון של פסח, עבר! אחרי סוף שבוע כל כך עמוס בתבשילים וקינוחים אני יכולה

קרא עוד ←
תבשיל קולורבי וקייל על מצע כוסמת ופטריות

תבשיל קולורבי וקייל על מצע כוסמת ופטריות

אז ככה… לא אצא מתוך הנחה שכולכם יודעים מה זה קולורבי. במידה ומישהו לא יודע, על קצה המזלג, בעצם מדובר

קרא עוד ←
טבעות בצל אפויות

טבעות בצל אפויות

ככל שאני חושבת על זה, אני לא באמת מאמינה שיש מישהו שלא אוהב טבעות בצל. אין מישהו כזה נכון? בטוח

קרא עוד ←
שקשוקה ירוקה

שקשוקה ירוקה

אני יודעת ששקשוקה היא אחד המאכלים שהכי נתפסים כישראליים. אני הכי מרגישה ישראלית, באמת! אבל אף פעם זה לא היה

קרא עוד ←
רוטב בולונז צמחוני

רוטב בולונז צמחוני

בתור צמחונית שלפני הרבה מאוד שנים אכלה בשר, ישנו חיפוש מתמיד, לפחות עבורי, בתחליפים לבשר על מנת לשחזר מתכונים בשריים

קרא עוד ←
פסטו פטרוזיליה

פסטו פטרוזיליה

רוב האנשים מכירים פסטו בצורתו הממרחית או כרוטב מסוג אחד בלבד, בזיליקום. זה מה שמשווק בחנויות, סופרים ובכל מסעדה. אך

קרא עוד ←
סלט עגבניות עם בזיליקום וצנוברים

סלט עגבניות עם בזיליקום וצנוברים

יש משהו מאוד אביבי בתקופה הזו. לפחות ככה זה מרגיש לי. נכון, עדיין חורף (אך אני מתכחשת לזה בתוקף!). זו

קרא עוד ←
פטריות פורטובלו ממולאות בגבינות ואגוזים

פטריות פורטובלו ממולאות בגבינות ואגוזים

אם יש משהו שמזכיר לי את אבא שלי, אלה פטריות ממולאות בגבינות. הוא מזמין אותן באופן קבוע בכל פעם שאנו

קרא עוד ←
אוזני המן מלוחות במליות שונות

אוזני המן מלוחות במליות שונות

כן, פורים נגמר, או לפחות עוד שנייה זה קורה, אבל עדיין החלטתי לשתף אתכם בהפתעה שהכנתי למשפחה שלי כדי שתוכלו

קרא עוד ←
קיש קייל, מנגולד ופטריות על בסיס תפוחי אדמה

קיש קייל, מנגולד ופטריות על בסיס תפוחי אדמה

נחשפתי לקייל לפני כמה חודשים. לא אכלתי אותו, רק ראיתי אותו על המדפים בסופר ובכל מיני כתבות באינטרנט. כשבחנו את

קרא עוד ←
הפיצה של מאי

הפיצה של מאי

אם אומרים לי לבחור דבר אחד שאותו ורק אותו אוכל לאכול לאורך כל ימי חיי, כנראה שזו תהיה פיצה. טוב

קרא עוד ←
פשטידת ברוקולי ופטריות

פשטידת ברוקולי ופטריות

אני מאוד אוהבת ירקות. זהו, הוצאתי את זה מהסיסטם שלי. כמה שיותר סוגים וכמה בפעמים ביום (נשמע מיני משהו, לא

קרא עוד ←
מרק מינסטרונה

מרק מינסטרונה

מרק מינסטרונה זהו מרק שתמיד מעלה לי אסוציאציה של טוסקנה. לפני כמה שנים נסעתי לטיול באיטליה ומכל המקומות שביקרתי בהם,

קרא עוד ←
מרק שעועית של אמא

מרק שעועית של אמא

אם יש משהו שאני מכורה אליו זה מרק שעועית, אבל לא סתם מרק שעועית, אלא המרק של אמא שלי. אני

קרא עוד ←